Салат из квашеной капусты с куриной печенью

Основной ингридиент: Куриная печень, Квашеная капуста
Категория блюда: Салаты
Кухня: Европейская
Автор рецепта: Дядя Дима
15 мин
1
Нравится 5
Не нравится 1
Просмотры 3986
Фотография готового блюда: Салат из квашеной капусты с куриной печенью
Приготовление
  1. Куриную печень очищаем от прожилок, посыпаем солью и перцем, обжариваем на растительном масле 5-6 минут с репчатым луком, нарезанным полукольцами. В конце приготовления добавляем винный уксус. Убираем печень с луком.
  2. В эту же сковороду выкладываем квашеную капусту и смешиваем с соусом, в котором жарилась печень. Снимаем с огня, остужаем.
  3. В салатнике смешиваем квашеную капусту, растительное масло, перец, морковь, нарезанную тонкой соломкой.
  4. Выкладываем на блюдо капусту, сверху – куриную печень и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Подаем:)
Приятного аппетита!
Фотография ингредиентов для блюда: Салат из квашеной капусты с куриной печенью
запомнить
Ингредиенты
Лук зеленый — 1 перо
Перец черный молотый — по вкусу
Уксус винный белый — 1 ч. ложка
Капуста квашеная — 150 г
Соль — по вкусу
Лук-шалот — 1/2 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Куриная печень — 100 г
Морковь — 10 г
Запомнить ингредиенты
выбрать всё
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Куриную печень очищаем от прожилок.
Шаг 2
Разрезаем печень на небольшие кусочки.
Шаг 3
Морковь нарезаем соломкой.
Шаг 4
Лук-шалот нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 5
Зеленый лук мелко нарезаем.
Шаг 6
Обжариваем куриную печень на растительном масле с репчатым луком 5-6 минут. Посыпаем солью и перцем.
Шаг 7
В конце приготовления добавляем винный уксус. Убираем печень с луком. 
Шаг 8
В эту же сковороду выкладываем квашеную капусту и смешиваем с соусом, в котором жарилась печень. Снимаем с огня, остужаем.
Шаг 9
В салатнике смешиваем квашеную капусту и растительное масло.
Шаг 10
Добавляем морковь, посыпаем солью и перцем.
Шаг 11
Перемешиваем.
Шаг 12
Выкладываем на блюдо капусту, сверху – куриную печень, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Подаем:) 
Шаг 13
Приятного аппетита!
Комментарии
Вы можете прикрепить фото к комментарию. Выберите файл и дождитесь появления миниатюры. Можно загрузить несколько фотографий, только не забудьте нажать "отправить".
Авторизация

Авторизация

Если вы у нас впервые - выберите для себя имя:
После авторизации, вы сможете:
  • Оставлять коментарии
  • Поделиться своими рецептами
  • Установить новый холодильник
  • Отслеживать заказы, сделанные в магазине
  • Получать скидки от наших партнеров
  • Создать свою книгу рецептов
Регистрация

После регистрации, вы сможете:
  • Оставлять коментарии
  • Поделиться своими рецептами
  • Установить новый холодильник
  • Отслеживать заказы, сделанные в магазине
  • Получать скидки от наших партнеров
  • Создать свою книгу рецептов
Наверх
Заказать | Распечатать | Очистить