Пельмени

Основной ингридиент: Фарш, Тесто
Категория блюда: Горячие закуски
Кухня: Русская
Автор рецепта: Дмитрий Бабанов
30 мин
1-2
Нравится 2
Не нравится 0
Просмотры 2783
Фотография готового блюда: Пельмени
Приготовление
  1. Смешиваем Фарш из свинины и говядины с нарезанным мелкими кубиками луком, яйцом и солью.
  2.  Бездрожжевое пресное тесто раскатываем и круглой формой нарезаем на порции по количеству пельменей. Выкладываем начинку, смазываем края теста водой, затем защипываем, соединяем уголки.
  3. В кипящую подсоленную воду (можно с лавровым листом и сливочным маслом) выкладываем пельмени и готовим 10 минут, пока не всплывут.
  4. Подаем горячими:) 
Приятного аппетита!
Фотография ингредиентов для блюда: Пельмени
запомнить
Ингредиенты
Тесто бездрожжевое — 200 г
Соль — по вкусу
Мука — 2 ст. ложки
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное — 1 ст. ложка
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Фарш (говядина и свинина) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Запомнить ингредиенты
выбрать всё
Пошаговое приготовление
Шаг 1

Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 2

Разбиваем в Фарш из свинины и говядины яйцо.
Шаг 3

Добавляем лук.
Шаг 4

Посыпаем солью по вкусу.
Шаг 5

Перемешиваем фарш.
Шаг 6

Тонко раскатываем Бездрожжевое пресное тесто на доске с мукой.
Шаг 7

Круглой формой нарезаем на порции по количеству пельменей.
Шаг 8

Выкладываем в центр начинку.
Шаг 9

Смачиваем края теста водой.
Шаг 10

Защипываем пельмени и соединяем уголки.
Шаг 11

Кипятим в кастрюле подсоленную воду.

 

Примечание: для вкуса можно добавить кусочек сливочного масла и лавровый лист.
Шаг 12

Выкладываем пельмени в кипящую воду и готовим 10 минут, пока они не всплывут.
Шаг 13

Подаем горячими:)
Шаг 14

Приятного аппетита!
Комментарии
Вы можете прикрепить фото к комментарию. Выберите файл и дождитесь появления миниатюры. Можно загрузить несколько фотографий, только не забудьте нажать "отправить".
Авторизация

Авторизация

Если вы у нас впервые - выберите для себя имя:
После авторизации, вы сможете:
  • Оставлять коментарии
  • Поделиться своими рецептами
  • Установить новый холодильник
  • Отслеживать заказы, сделанные в магазине
  • Получать скидки от наших партнеров
  • Создать свою книгу рецептов
Регистрация

После регистрации, вы сможете:
  • Оставлять коментарии
  • Поделиться своими рецептами
  • Установить новый холодильник
  • Отслеживать заказы, сделанные в магазине
  • Получать скидки от наших партнеров
  • Создать свою книгу рецептов
Наверх
Заказать | Распечатать | Очистить