Салат из морепродуктов

Основной ингридиент: Морепродукты
Категория блюда: Салаты
Кухня: Средиземноморская
Автор рецепта: Дядя Дима
15-20 мин
1
Нравится 2
Не нравится 0
Просмотры 3033
Фотография готового блюда: Салат из морепродуктов
Приготовление
  1. Морепродукты очищаем, отвариваем до мягкости (4-5 минут) с добавлением лимона и части петрушки.
  2. Оставшуюся часть петрушки измельчаем.
  3. Сельдерей нарезаем ломтиками, морковь – тонкой соломкой.
  4. Морепродукты охлаждаем, перемешиваем с оливковым маслом, нарезанными сельдереем и морковью, рубленой петрушкой, соком лимона, посыпаем солью, перцем. Перемешиваем.
  5. Выкладываем на блюдо. Подаем:)
Приятного аппетита!
Фотография ингредиентов для блюда: Салат из морепродуктов
запомнить
Ингредиенты
Каракатица — 4 шт.
Морковь — 5 г
Масло оливковое — 50 мл
Петрушка — 5 г
Сельдерей (стебель) — 1/2 шт.
Кальмар (филе) — 1 шт.
Креветки тигровые — 3 шт.
Осьминоги — 4 шт.
Мидии в раковинах — 2 шт.
Морские гребешки — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Лимон — 1 шт.
Запомнить ингредиенты
выбрать всё
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Морковь нарезаем соломкой.
Шаг 2
Листья петрушки мелко рубим.
Шаг 3
Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
Шаг 4
Греем воду, добавляем лимон и часть петрушки, солим, перчим.
Шаг 5
Осьминогов очищаем и отвариваем с лимоном и петрушкой до мягкости 4-5 минут.
Шаг 6
Отдельно отвариваем гребешки и каракатицу, добавив соль и перец.
Шаг 7
Отвариваем тигровые креветки в подсоленной воде.
Шаг 8
В той же воде отвариваем кальмара.
Шаг 9
Морепродукты охлаждаем, аккуратно открываем мидии. Ингредиенты подготовлены к приготовлению салата.
Шаг 10
Морепродукты (при необходимости) крупно нарезаем и все, кроме мидий, выкладываем в салатник, добавляем  морковь, сельдерей и петрушку. Заправляем оливковым маслом и соком лимона.
Шаг 11
Перемешиваем.
Шаг 12
Добавляем мидии.
Шаг 13
Солим, перчим.
Шаг 14
Выкладываем на блюдо. Подаем:) Приятного аппетита!
Комментарии
Вы можете прикрепить фото к комментарию. Выберите файл и дождитесь появления миниатюры. Можно загрузить несколько фотографий, только не забудьте нажать "отправить".
Авторизация

Авторизация

Если вы у нас впервые - выберите для себя имя:
После авторизации, вы сможете:
  • Оставлять коментарии
  • Поделиться своими рецептами
  • Установить новый холодильник
  • Отслеживать заказы, сделанные в магазине
  • Получать скидки от наших партнеров
  • Создать свою книгу рецептов
Регистрация

После регистрации, вы сможете:
  • Оставлять коментарии
  • Поделиться своими рецептами
  • Установить новый холодильник
  • Отслеживать заказы, сделанные в магазине
  • Получать скидки от наших партнеров
  • Создать свою книгу рецептов
Наверх
Заказать | Распечатать | Очистить